手把手教你做蒜黄炒肉丝
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2013-02-20发布
简介
先简单介绍一下：做法：炒口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 韭黄200克 | 猪肉250克 |
| 辅料 | |
| 食盐3克 | 味精2克 |
| 葱5克 | 姜5克 |
| 料酒5毫升 | 生抽5毫升 |
| 淀粉少许 | 植物油适量 |
制作步骤
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1
肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟葱姜切丝备用
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2
肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟葱姜切丝备用
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3
肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟葱姜切丝备用
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4
炒锅烧热后放油，爆香葱姜丝下肉丝大火煸炒，炒散至变色盛出
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5
另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右倒入已煸炒的肉丝炒匀，加盐、味精调味即可
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6
另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右倒入已煸炒的肉丝炒匀，加盐、味精调味即可
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7
请慢用吧！
小贴士：请慢用！
这道菜使用了奔腾电磁炉
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