将香肠斜切，并在斜面切出四刀切痕。

放入沸水中焯至切口处翻卷。

圆形火腿片分成四分之一，在顶部左右各切一刀，然后左右卷起围在香肠上，用干粉丝固定。

用牙签将芝士饼切小圆，再把海苔剪出的小圆形贴在上面做眼睛。

火腿片用专用剪刀剪成小的半圆型做嘴巴。

剥出煮熟的蛋黄拌入白米饭中，加少许盐。

当米饭变成均匀的黄色后，用保鲜膜包裹做成长方形。

先把主菜装好放在固定位置。

放好饭团，之后在周围添加副菜。

用模具或牙签将芝士饼切圆形，做海绵宝宝的眼白。

荷兰豆的皮切中型园做“兰”眼仁（这里选择自然素材，没有使用食用色素染蓝色）。

用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴，贴好。

用芝士切小四方形做牙齿。

煎薄鸡蛋饼，切两个等大的园和一个椭圆，分别做海绵宝宝的鼻子和脸蛋。