自制超人气麻辣烫
2013-03-07发布
简介
在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
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2
将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
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3
按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
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4
将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
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5
要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材
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6
最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
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7
将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。
小贴士：涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材；做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底；不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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