将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状。

将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋。

把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

接着放入100克的冰糖。

再倒入一瓶白醋。

在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧。

放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。

苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室。

接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。