用开水将鸡腿清洗干净，沥干水份备用

准备一个空碗，放入白糖，

滴入少许的醋和几滴料酒 ，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可

放入一茶匙沙茶酱，再倒入一汤匙鸡翅腌料粉

蒜切成沫，一起放入碗中，

倒入约100克的生抽，

一起将所有调料搅拌均匀

将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右，

鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味

腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味

腌好的鸡腿放入烤盘中，将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上

放入微波炉里烤4分钟后取出

刷上一层蜂蜜，刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人，

继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可