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茄汁黄豆

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2013-03-07发布

简介

三月本应该是万物复苏,让人感受春天气息的月份,今早起床发现外面竟然白芒芒的一大片,下雪了,那雪下的挺厚实,整个冬天都没下雪,原来是留到春天下了,早上送凯去幼儿园,路上的雪让车压的很结实开始结成冰了,我们走的很慢凯还是不小心滑倒了,凯一直盼着下雪堆雪人,但是我今天没时间和他玩堆雪人的游戏,路上讲了个自编的小雪人的故事给他听,凯现在对我的自编故事很感兴趣。哈哈,所谓自编也就是我胡乱编造的,想到什么就讲什么,主人公能是动物也能是凯凯自已,有些生活中的小常识我们说了几次凯都记不住,但是我有时候用故事来讲他记得倒是很清楚。

难度一般
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将黄豆用水泡开备用

  • 2

    将番茄用刀划几道口子,

  • 3

    锅内烧开水后将番茄放进去烫下,捞出去皮

  • 4

    将番茄切成小块,锅内放油后将番茄丁放进去炒,

  • 5

    然后倒入泡好的黄豆,中火一起翻炒

  • 6

    加入一勺花生酱和一勺番茄酱

  • 7

    放入一碗半的水盖上盖子,中火煮开后改小火

  • 8

    煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐

  • 9

    水从收干时出锅即可

小贴士:加少许番茄酱是为了让色泽更好看些,花生酱可加可不加,加了可提升菜的香味
这道菜使用了
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  • 炸酱草儿

     

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