砂锅板栗焖鸡
2013-03-07发布
简介
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
用刀把鸡跺好成块状,用水氽下,去除血水和杂质,捞出备用
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2
板票剥好壳和皮
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3
锅内放油后将鸡块放入锅内快炒,放入红椒干和八角
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4
依次倒入老抽,李锦记秘制红烧汁,黄酒,
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5
加入板栗翻炒两分钟后加入砂锅内,撒上少许盐
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6
盖上盖小火慢煮二十分钟,
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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