凉拌双色甘蓝
2013-03-07发布
简介
卷心菜，又名结球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将甘蓝菜洗净切丝
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2
放入盘中撒上盐静置一会儿
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3
这个时候就可以来做调料了，芝麻加入辣椒粉一起，
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4
锅内倒油，油烧热后浇至辣椒粉上
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5
在辣椒油里加上生抽,醋,香油,鸡精,搅拌均匀
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6
腌了一会儿的菜开始用手搓揉甘蓝丝
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7
揉至甘蓝出水后,稍加挤干后倒入调好的调料汁
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8
充分拌匀后就OK啦
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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