麻辣小龙虾
2013-03-07发布
简介
找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次锅内倒油后放入香辛料爆香将清洗好的小龙虾放入锅中
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西
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2
刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次
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3
锅内倒油后放入香辛料爆香
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4
将清洗好的小龙虾放入锅中
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5
将小龙虾快速翻炒至变红,放入龙虾调料包
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6
加一碗半水,放食盐调味,加盖煮至龙虾变熟即可
小贴士：因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性.
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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