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香菇炖鸡

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2013-03-07发布

简介

将鸡洗净剁成块温水将鸡放入锅内氽烫氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中

难度一般
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将鸡洗净剁成块

  • 2

    温水将鸡放入锅内氽烫

  • 3

    氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用

  • 4

    将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中

  • 5

    放入姜蒜,红椒,八角,依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料.

  • 6

    放少许食盐将食材和所有调料拌匀

  • 7

    盖上盖子调到焖鸡按键即可

  • 8

    压力煲自动完成后开盖装盘即可

小贴士:因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的
这道菜使用了
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  • 炸酱草儿

     

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