土豆丝饼
2013-03-07发布
简介
将土豆削皮洗净削好皮的土豆用擦丝擦成丝擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将土豆削皮洗净
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2
削好皮的土豆用擦丝擦成丝
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3
擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)
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4
拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)
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5
用中火将土豆丝一面煎黄
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6
再翻面将另一面也煎黄
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7
煎好的土豆饼出锅即可
小贴士：1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可5.煎好的饼要趁热才好吃哦
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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