一.加入掰碎的馒头，可使素丸子的口感更加的酥软可口二.待葡萄籽油烧制6成热时，即可将搓好的素丸子下锅油炸，太热的油容易丸子外部焦糊，而里面却没有熟透，全程都开中火即可因为萝卜含有水分，所以刚开始的时候泡泡会很大，但慢慢随着水份的蒸发泡泡就会变得越来越小，最后炸制表皮金黄即可