因为鱼籽酱本身就挺咸,这道菜我只加了蚝油调味没另外放盐.石锅开始一定要用小火煮,火力太大容易烧裂,嘿嘿,都说心急吃不了热豆腐,用石锅烧出来的豆腐因为保温效果好,所以温度保持的会更久,凉一会再吃啊,