农家小炒肉
2013-03-07发布
简介
将酱油肉洗净切成片状。青红椒洗净去蒂切成小块。锅内倒少许的油后放入葱花爆香，然后加入切好的酱油肉。用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将酱油肉洗净切成片状。
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2
青红椒洗净去蒂切成小块。
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3
锅内倒少许的油后放入葱花爆香，然后加入切好的酱油肉。
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4
用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。
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5
加入切好的青红椒快速翻炒。
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6
翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。
小贴士：1.酱油肉切的片要薄一点。2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。3.装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）。4.酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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