【家常菜】素“红烧肉”
2013-03-11发布
简介
为什么叫素“红烧肉”呢，因为它没有肉，但有些人就想吃“红烧肉”，所以我就炒了这道素“红烧肉”，制作方法很简单，就是红烧肉的做法，只不过不放肉，放一些可以红烧着吃的菜。经过实验非常成功，大家可以试试。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 宽粉一袋 | 胡萝卜一个 |
| 豆腐1/3块 | 土豆一个 |
| 辅料 | |
| 葱、姜、蒜适量 | 料酒适量 |
| 糖适量 | |
制作步骤
-
1
先炒土豆
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2
放入胡萝卜
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3
炒之变色放入调好的红烧肉汁
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4
宽粉、豆腐等汤汁少一点的时候就放入
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5
放在上面闷，不要翻炒
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6
豆腐也是，不要翻炒
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7
等汤汁快完的时候轻轻搅动
-
8
大火收汤，搅动。
-
9
差不多就可以出锅了，成品图没拍。
小贴士：没技巧，红烧肉的做法，一样一样一样的。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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