红烧肉的做法
2013-03-12发布
简介
红烧肉的做法，喜欢的不妨试试手哦，油而不腻，入口即化啊
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 五花肉500克 | |
| 辅料 | |
| 冰糖20克 | 大料3克 |
| 香叶3克 | 桂皮5克 |
| 葱段20克 | 盐5克 |
| 姜片10克 | |
制作步骤
-
1
主料、辅料洗好，主料切成适当小块
-
2
1.五花肉切小块，凉水下锅焯去血沫杂质。
-
3
2.焯好的肉下锅煸出油脂。
-
4
3.凉油将冰糖熬化，至糖浆变成微黄，起均匀的泡后，放入肉块翻炒上糖色。
-
5
4.加入足够多的开水，加入料酒，酱油，葱姜，大料，香叶，桂皮烧开后，关小火盖盖炖2小时。
-
6
5.汤汁快收尽时放入小把冰糖，糖化，汤收尽后盛出。
小贴士：热腾腾的红烧肉做好了哦，是不是口水都留下来了
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(1)
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