[家常菜]韭菜盒子
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2013-03-25发布
简介
韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点.韭菜味辛，性温；入肝、胃、肾经。 韭菜盒子有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。春季经常吃点很好.
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉200克 | 韭菜200克 |
| 鸡蛋200克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
韭菜和鸡蛋做好馅.
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2
面好后,就做成均匀的剂子.
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3
将剂子擀成面皮.
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4
将馅放到面皮里.
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5
包成盒子
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6
将盒子包好.
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7
包好的盒子准备好.
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8
将平底锅烧热.
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9
锅里放适量的豆油.
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10
将韭菜盒子放锅里烙.
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11
一面成金黄色后翻个继续烙另一面.
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12
烙好装盘子里即可食用美味了.
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