[家常菜] 胡萝卜炒豆皮
![[家常菜] 胡萝卜炒豆皮](http://img2.ea3w.com/cookbook/21_684x456/20952.jpg)
2013-03-16发布
简介
第一次吃这种豆皮，是豆腐制品，在早市上看到，买了点回来尝一尝。味道还不错，挺筋道的。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 干豆皮250G | |
| 辅料 | |
| 糖 | 水淀粉 |
| 元葱 | 胡萝卜半根 |
| 酱油 | 花椒面 |
制作步骤
-
1
豆皮用水泡二十分钟。
-
2
胡萝卜切片，锅中加油，先把胡萝卜炒一下。
-
3
再放入豆皮翻炒，加酱油，盐，料酒，花椒面，少许水，翻使片刻。再加元葱炒一下。
-
4
用水淀粉勾芡出锅。
小贴士：豆皮不要泡得时间太长，长了发软口感不好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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