【家常菜】陈皮毛豆
上一张
下一张
2013-03-18发布
简介
毛豆除了煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 毛豆500g | 陈皮50g |
| 辅料 | |
| 大料适量 | 桂皮适量 |
| 花椒适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 香叶适量 |
| 朝天椒适量 | |
制作步骤
-
1
材料：毛豆、陈皮
-
2
辅料：大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜、盐
-
3
把毛豆洗净。
-
4
锅中加水，放入大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜。
-
5
烧开后，用小火煮5分钟。
-
6
放入毛豆。
-
7
烧开后，放入盐，小火煮10分钟。
-
8
关火，用原汁浸泡2小时。
-
9
捞出装盘即可。
小贴士：浸泡之后才能保证毛豆入味。
这道菜使用了九阳电磁炉
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
