【家常菜】豆豉蒜蓉油麦菜
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2013-03-18发布
简介
这道菜肴的主料只要是叶类菜就可以，生菜、油菜、小白菜等都可以。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 油麦菜1000g | 豆豉50g |
| 蒜20g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 味精适量 |
| 生抽适量 | |
制作步骤
-
1
主要材料：油麦菜、豆豉、大蒜。
-
2
把油麦菜一切两段。
-
3
把大蒜切成大粒。
-
4
起锅热油，爆香蒜粒。然后再放入豆豉炒香。
-
5
放入油麦菜翻炒均匀。
-
6
烹入生抽，加盐、糖、调味。
-
7
翻炒均匀后，加味精提鲜，即可出锅装盘。
小贴士：豆豉要用小火炒香，不要糊底。
这道菜使用了帅康抽油烟机
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