韩嫲妮酸菜机试做-----米酒
2013-03-19发布
简介
很开心能得到韩嫲妮酸菜机的试用机会，用这款机器先做了米酒，经过几十个小时的等待，终于又吃到了那味道清醇，满口回甜的熟悉味道。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大米或是糯米500g | |
| 辅料 | |
| 酒曲4g | 凉开水200ml |
制作步骤
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1
500克米
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2
洗净
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3
用电饭锅煮熟，自然冷却
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4
把冷却后的米饭放进内胆，备200ml冷开水，与冷却后的饭混合
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5
加入酒曲
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6
与米饭充分进行搅拌
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7
然后把米饭压实，抹平
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8
中间挖一个小孔
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9
盖上盖子，把内胆放进机器内
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10
通上电源
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11
选择米酒功能
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12
我们就静候佳音
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13
经过36小时的等待，当机器提示结束时，我打开盖子，想不到一股浓烈的酒香飘了出来，再看看发酵后的程度，相当绵实，尝一口，味道清醇，满口回甜，相当的成功。
-
14
绵实，香醇的米酒
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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