虾酱炒鸡蛋
2013-03-20发布
简介
这几天就想吃这个，正巧同事帮我从原来居住的小区集市里买了我很久没吃到的菜饼子。呵呵....好吃
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 虾酱一勺 | 鸡蛋3个 |
| 大葱一棵 | |
| 辅料 | |
| 食用油适量 | |
制作步骤
-
1
准备材料：我这里一般超市都有卖的虾酱，鸡蛋3个 大葱切末
-
2
将上述材料混合在一起，搅拌均匀，可以稍加一点点儿水，这样炒出的鸡蛋滑嫩
-
3
炒锅加热，放入适量的油，将蛋液倒入锅中，炒熟即可，搭配着玉米饼子，美味。
小贴士：买来的虾酱本身就是加过盐发酵而成的，所以无需再添加其他调味儿品
这道菜使用了华帝燃气灶
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