[家常菜]蒜台炒鸡蛋
![[家常菜]蒜台炒鸡蛋](http://img2.ea3w.com/cookbook/22_684x456/22464.jpg)
2013-03-24发布
简介
蒜苔营养价值高，是家里餐桌上不可少的一道菜，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔的营养成分非常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。一道很普通的家常菜，做法简单，营养丰富。固始鸡蛋俗称笨鸡蛋，营养价值极高。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋100克 | 蒜台500克 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
制作步骤
-
1
蒜台西干净后切成小段。
-
2
两个鸡蛋打到碗里准备好。
-
3
锅烧热。
-
4
加适量的豆油加热。
-
5
油热后将鸡蛋滩到锅里。
-
6
鸡蛋先盛出来，然后将蒜台放锅里炒。
-
7
蒜台炒到颜色变成翠绿。
-
8
将炒好的鸡蛋再放锅里一起炒。
-
9
加适量的盐即可。
-
10
装盘子里可以食用了。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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