[家常菜]炸元宵
![[家常菜]炸元宵](http://img2.ea3w.com/cookbook/22_684x456/22485.jpg)
2013-03-24发布
简介
元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。因此，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 元宵500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
先将元宵用蒸锅蒸熟了。
-
2
将锅烧热。
-
3
锅里加适量的豆油。
-
4
将蒸熟的凉好的元宵放锅里炸。
-
5
炸的时候要小火。
-
6
将元宵两面都炸成金黄色后关火。
-
7
将炸好的元宵装盘里即可食用了。
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