[家常菜]炒三丝
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2013-04-12发布
简介
过年吃鱼吃肉，难免让人思念起素菜来，但这大冬天的，又是过节，青菜是相当地贵，不过豆芽还是价格中，呵呵，炒一盘清淡的素三丝，还真是受欢迎。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆芽200G | 蒜苗100G |
| 土豆1个 | |
| 辅料 | |
| 醋适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 干红辣椒切 |
| 花椒面适量 | |
制作步骤
-
1
豆芽洗净滤净水。
-
2
土豆和蒜苗洗好，土豆切丝，蒜苗切段备用。
-
3
切丝。
-
4
切段。
-
5
锅中加油，放入少许红辣，花椒面，炒出香味，放入土豆丝，翻炒几分钟。
-
6
再放入豆芽炒，点入少许醋。
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7
最后放入蒜苗，翻炒片刻，加盐。
-
8
出锅啦。
小贴士：豆芽和蒜苗不要炒得时间太长，那样就不爽脆了。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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