韩嫲妮酸菜机之试做米酒
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2013-03-22发布
简介
试用韩嫲妮酸菜机。家里就我自己喜欢米酒，又是第一次用机器做，所以少做了一点儿，真的只是尝试哈
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 糯米适量 | |
| 辅料 | |
| 水适量 | 甜酒曲适量 |
制作步骤
-
1
糯米淘洗干净，加水浸泡24小时
-
2
上锅蒸熟，晾凉，加温开水搅拌均匀
-
3
甜酒曲温水化开
-
4
加入糯米里搅拌均匀，压实，中间留个小窝窝
-
5
放到韩嫲妮酸菜机里，选择米酒按键36小时
-
6
成品。声明一下：我喜欢米酒汁多些的，中间又再次添加了一点儿温开水。同时试了下大米，感觉36小时有点儿长了，做成米酒后基本都是碎碎的，不过我喜欢。糯米基本保持完整
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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