材料：白萝卜 300g、姜适量、干红辣椒 1个

白萝卜用切菜器，切成网状萝卜片。

放入盆中，放少许盐腌渍10分钟左右。

把干红辣椒洗净，切成圆圈状。

把姜切丝。

把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中，倒入白醋。搅拌均匀，即成腌渍的糖醋料汁。

把腌渍好的“筛网萝卜片”，轻轻攥净水分。放入盘中。

将兑好的料汁倒入萝卜盘中。

拌匀后加盖保鲜膜，腌渍1小时以上，放入冰箱冷藏更好。

1小时以后即可装盘食用。