[家常菜]肉丝炒蒜台
![[家常菜]肉丝炒蒜台](http://img2.ea3w.com/cookbook/23_684x456/23253.jpg)
2013-03-23发布
简介
蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。能增进食欲、开胃消食，解腥调味，同时也是一种抗菌物质，在医学上可预防和治疗许多疾病。总之，蒜台是一种营养价值较高的蔬菜，同时又具有保健作用！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 瘦猪肉50克 | 蒜台 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
将蒜台洗干净切成小段准备好。
-
2
将猪肉切成细丝准备好。
-
3
将锅烧热。
-
4
加适量的豆油烧热。
-
5
将肉放锅里炒。
-
6
肉炒变了颜色。
-
7
加适量的盐。
-
8
将蒜台放锅里炒。
-
9
炒到蒜台变成翠绿的颜色。
-
10
加少量的酱油，关火。
-
11
装盘子即可食用了。
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