[家常菜]胡萝卜鸡蛋炒饭
![[家常菜]胡萝卜鸡蛋炒饭](http://img2.ea3w.com/cookbook/23_684x456/23496.jpg)
2013-03-23发布
简介
胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效，可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。移胡萝卜、中所含的叶酸有抗癌作用。和鸡蛋一起来和米饭炒着吃，营养最丰富了，简单方便。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 米饭200克 | 胡萝卜50克 |
| 鸡蛋100克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
将鸡蛋、胡萝卜和米饭等材料准备好。
-
2
将锅烧热。
-
3
加适量的豆油。
-
4
先将鸡蛋炒好。
-
5
再将胡萝卜丝放锅炒。
-
6
两者炒均匀，加适量的盐。
-
7
将米饭放锅里。
-
8
一起炒到米饭软了即可。
-
9
装盘子里即可食用了，很好吃呢。
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