【家常菜】番茄青椒片
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2013-03-24发布
简介
番茄和青椒搭配烹制，是夏季里一道清淡有营养的家常菜。红色的西红柿和绿色的青椒搭配，色泽就惹人喜爱，值得一试！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西红柿1个 | 青椒1个 |
| 胡萝卜2根 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 葱适量 |
| 白糖适量 | 水淀粉适量 |
制作步骤
-
1
主辅料：西红柿、青椒、胡萝卜、葱。
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2
将青椒、胡萝卜切片。
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3
西红柿切块。
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4
起锅热油，爆香葱花后，放入胡萝卜片，小火炒至断生。
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5
放入青椒片炒匀。
-
6
加少许水，煨制1—2分钟。
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7
放入西红柿块。
-
8
翻炒均匀，加盐、白糖、味精调味。
-
9
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
-
10
出锅装盘。
小贴士：可以不放胡萝卜。
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