[家常菜]生鱼凉菜
![[家常菜]生鱼凉菜](http://img2.ea3w.com/cookbook/24_684x456/23886.jpg)
2013-03-24发布
简介
生鱼肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉。每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 马铃薯200克 | 鲤鱼500克 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | |
制作步骤
-
1
将新鲜的大鲤鱼收拾干净。
-
2
将鱼皮剥掉。
-
3
将新鲜的鱼肉放凉水里。
-
4
将鱼肉切成洗丝。
-
5
鱼肉丝放盆里。
-
6
老陈醋准备好。
-
7
将老陈醋倒到鱼肉上半个小时。
-
8
大约半后，捞出鱼肉，拌上辣椒油。
-
9
切好的大盆凉菜。
-
10
将生鱼放盆里一起拌。
-
11
搅拌均匀即可装盘子食用了。/
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
