苔菜炖豆腐
2013-03-28发布
简介
苔菜——春天里的绿叶菜。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 苔菜适量 | 豆腐一块 |
| 蒜瓣2、3瓣 | 姜丝少许 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
制作步骤
-
1
苔菜摘洗干净，控一下水，切断，蒜瓣拍碎，大姜切丝
-
2
豆腐切块
-
3
炒锅加热，加入适量食用油，加入蒜末姜丝爆香后加入苔菜翻炒片刻，加入豆腐，添入少量清水，在豆腐上少撒一点儿盐，以使豆腐更好的有盐味儿
-
4
大火烧开后小火炖一会儿，加入盐、鸡精调味儿出锅
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