【家常菜】瓜片猫耳朵
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2013-03-30发布
简介
猫耳朵面食是面片的一种变形做法，因为形状的变换，人们给它取名为猫耳朵。做法并不复杂，由于名字的诱惑，所以很受小朋友的喜爱。食用的方法比较灵活，多以煮制为主，也可以向炒面一样炒制。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猫耳朵面200克 | |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 香菜适量 |
| 葱适量 | 黄瓜适量 |
| 味精适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 自制猫耳朵面、黄瓜、葱末、香菜末。
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2
把黄瓜切片。
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3
起锅热油，爆香葱花。
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4
烹入生抽。
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5
加适量清水。
-
6
烧开后，放入猫耳朵面。
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7
小火煮制2分钟左右，放入瓜片。
-
8
开锅后，加盐、味精调味。
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9
放入香菜末，即可关火。
-
10
盛入碗中，即可食用。
小贴士：也可以选择自己喜欢的青菜搭配制作。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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