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【家常菜】炸酱面

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2013-03-31发布

简介

【炸酱面】-----简单方便、百吃不厌【炸酱面】的三部曲:炸酱、煮面、配面码一、炸酱吃炸酱面的酱可以依据自己的喜爱制作。一般有鸡蛋酱、肉酱、素酱、海鲜酱…..等等。不论用那一种酱,一定要做熟才好。二、煮面 面条的选择很容易,挂面、切面、手擀面都可以。三、面码面码可以选择自己喜欢的蔬菜,任意搭配,一种也行,多几样也不错。

难度一般
主料
挂面200克
辅料
黄瓜适量 洋葱适量
炸酱适量
制作步骤
  • 1

    材料1:挂面、黄瓜、洋葱。

  • 2

    材料2:炸酱

  • 3

    把黄瓜、洋葱切丝。装盘作面码备用。

  • 4

    材锅中烧水。水开再放入挂面。

  • 5

    烧开后,小火煮2分钟。

  • 6

    然后关火,焖制3分钟左右。

  • 7

    用凉开水或桶装的纯净水将其过凉。

  • 8

    将过水的面条捞入碗中、放上面码和量的炸酱,拌匀即可食用。

小贴士:面码可以按照自己喜欢的菜肴添加。
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