材料1：高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。

材料2：酥糖适量

面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。

再揉成光滑面团。

面盆加盖，放温暖处发酵。

发酵至2--2.5倍大。

将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。

把酥糖按碎。

将揪好的剂子按扁。

面皮中放入酥糖馅料，捏成三角形状。

包严即成生坯。

按照此法全部制作完毕。

用湿屉布，盖上生坯，饧发20分钟左右。

蒸锅加水，放入生坯，盖上锅盖；

逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。

关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。

白白胖胖的【三角酥糖包】，上桌。