【家常菜】剁椒系列---剁椒煸炒丝瓜丁
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2013-03-31发布
简介
丝瓜是富含维生素的营养蔬菜，丝瓜的最大功效之一就是养颜美容，所以丝瓜深受人们的喜爱。剁椒又是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配，色泽是红绿配，都说是俗气的搭配，但是还是很诱人的色彩。味道是微辣中带有清香的感觉，确实是一道不错的佳肴。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蛇瓜1根 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 剁椒适量 | 味精适量 |
制作步骤
-
1
材料：丝瓜、剁椒。
-
2
丝瓜去皮、洗净、切丁。
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3
起锅热油、放入剁椒炒匀。
-
4
放入丝瓜丁煸炒。
-
5
加盐、味精调味，加入少许水。
-
6
用小火炖制3分钟左右。
-
7
出锅装盘。
小贴士：丝瓜稍许煨制后，味道更好.
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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