[家常菜]凉拌土豆丝
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2013-03-30发布
简介
这是夏天吃的一道菜，清凉爽口，经济实惠。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆150G | |
| 辅料 | |
| 辣椒油适量 | 胡萝卜30G |
| 尖椒30G | 花椒油适量 |
| 糖适量 | 醋适量 |
制作步骤
-
1
土豆切丝，加水泡一会。
-
2
胡萝卜切丝。
-
3
锅中加水，烧开后放入土豆丝和胡萝卜丝，淖两三分钟。捞出后过凉水。再控净水。放在盘中。
-
4
放入切成丝的尖椒，加入盐，味精，花椒油，辣椒油，糖，醋，拌匀即可。
小贴士：土豆事先泡一下，去掉淀粉，会更脆爽 。
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