【4月美食月赛】陈皮花生
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2013-04-12发布
简介
今天做一款【陈皮花生】，吃法简单，味道挺好。 特点：陈皮和花生搭配，香气互相衬托。味道相当不错。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 花生500克 | 陈皮50克 |
| 辅料 | |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 桂皮适量 | 小茴香籽适量 |
| 盐适量 | 香叶适量 |
制作步骤
-
1
主料：鲜花生、陈皮。
-
2
辅料：花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香籽、盐。
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3
锅中加水，水量要能没过花生，放入辅料。
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4
烧开后，小火煮10分钟。
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5
放入花生。
-
6
烧开后盖盖，小火煮20分钟。
-
7
关火后，浸泡2小时以上。
-
8
装盘即可食用。
小贴士：陈皮就是晾干的橘子皮。鲜的橘子皮和陈皮味道不一样。
这道菜使用了九阳电磁炉
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