菠萝炒肠仔
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2013-04-12发布
简介
一罐肠仔十根，每次用五根煮面后，剩下的这五根，就是用来炒蛋或炒其它的啦。今天刚好买了菠萝，顺手就与菠萝搭配，真是一道快手菜，也是一道下饭菜呢
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 火腿肠150g | 菠萝350g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 调味鸡汁适量 |
| 生粉适量 | 砂糖适量 |
| 食盐适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：菠萝和火腿肠罐头。
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2
菠萝用淡盐水浸泡30分钟，然后将菠萝和火腿肠切块、切片。
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3
准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。
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4
热油锅。
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5
放入肠仔，煸炒一下。
-
6
放入菠萝，炒匀。
-
7
倒入芡汁，煸炒收汁。
-
8
即可上碟，关火。
小贴士：菠萝用淡盐水浸泡后，能减弱酸味，防过敏。
这道菜使用了樱花抽油烟机
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