【4月美食月赛】炒藕片
上一张
下一张
2013-04-13发布
简介
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 藕片200克 | 胡萝卜50克 |
| 苦瓜100克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 味精适量 |
| 葱姜适量 | 水淀粉适量 |
制作步骤
-
1
主辅料：藕片、胡萝卜、苦瓜、葱姜。
-
2
把主辅料切片备用。
-
3
藕片放入热水中焯透，捞出备用。
-
4
起锅热油，爆香葱姜。
-
5
放入胡萝卜片炒至断生。
-
6
再放入苦瓜片，炒至断生。
-
7
放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。
-
8
淋入水淀粉勾薄芡，加入味精提鲜。9
-
9
待芡汁糊化后，出锅装盘。
小贴士：因为藕片是袋装的半成品，所以要焯一下或浸泡，洗净一些防腐剂。
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
