【4月美食月赛】蒜炒土豆丝
上一张
下一张
2013-04-14发布
简介
土豆丝的烹制方法无非就是简单的炒和炝拌，但是越是简单的就越经典。简单的土豆丝，配上不同的辅料，就变成了经久不衰、惹人喜爱的家常菜。 家常菜简简单单，土豆丝人人喜欢； 烹制方法多种多样，搭配大蒜味道特棒。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆500克 | 大蒜50克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 醋适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
材料：土豆、大蒜（多一些为好）
-
2
把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。
-
3
把大蒜切片、葱切碎。
-
4
锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝焯至断生，捞出。
-
5
起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。
-
6
放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。
-
7
放盐、味精调味。
-
8
烹入适量醋，再次翻炒均匀即可。
-
9
出锅装盘。
小贴士：1、烹制这款菜肴，一定要突出蒜的香味。所以可以不放葱，但必须多放蒜。2、土豆丝也可以不用焯熟，直接炒制也可以。但是二者比较而言，先焯后炒，容易操作。
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
