松茸火腿炖鸡汤
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2013-04-15发布
简介
文化无国界，美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日，那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里，满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让我们在美食中品尝到甜蜜，在分享中体味到感恩。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 干货松茸50g | 金华火腿150g |
| 鸡600g | |
| 辅料 | |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：家常鸡、金华火腿、干货松茸。
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2
将松茸用洗净，用清水泡发。
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3
将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。
-
4
重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒入。
-
5
大火煮滚。
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6
整锅倒入电炖锅中。
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7
盖锅盖。
-
8
通电，选择快炖，三小时。
-
9
时间到，断电。
-
10
撇去汤面一层油，即可盛碗享用。
小贴士：不要把浸泡松茸的水倒掉，可以用来煲汤，增加香味。汤汁已经非常鲜美，原汁原味，无需再下任何调味料，如口味重的话，也可按照自己的口味酌量加点食盐。
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