粉丝白菜汤
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2013-04-15发布
简介
没想到家乐福的大白菜这么便宜哦，0.29毛/斤，还不用三毛钱啊，惊讶中。。。买了一大颗回家，差不多三斤多啊，分成三餐，不浪费。特喜欢用大白菜煮粉丝汤，汤汁原味鲜甜，清清爽爽，非常适宜秋燥的天气呀。。。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪骨汤1500ml | 大白菜500g |
| 粉丝100g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 鸡粉适量 |
| 食盐适量 | |
制作步骤
-
1
食材：大白菜和粉丝。
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2
将粉丝泡软。
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3
将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝。
-
4
将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。
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5
盖锅盖，大火煮三分钟。
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6
揭盖，放入粉丝。
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7
倒入适量的橄榄油。
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8
加入适量的食盐。
-
9
放入适量的鸡粉。
-
10
煮滚，即可关火。
小贴士：粉丝泡发好，可以加入适量的鱼露腌制一下，这样煮时不易断。
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