肉松炒冬瓜
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2013-04-15发布
简介
这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 冬瓜500g | 松仁子80g |
| 肉松30g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 鱼露适量 |
| 上汤适量 | |
制作步骤
-
1
食材：冬瓜、肉松和松仁。
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2
将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
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3
将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
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4
原锅倒入适量的橄榄油。
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5
放入冬瓜，煸炒一会。
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6
倒入适量的鱼露。
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7
倒入适量的上汤。
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8
焖煮三分钟。
-
9
揭盖，放入肉松。
-
10
将松仁回锅。
-
11
炒匀，即可关火上碟。
小贴士：松仁本身有植物油，煸炒时可以不用下油的。
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