首页 > 万维菜谱大全 > 双竹蟹味菇煲

双竹蟹味菇煲

上一张 下一张
  • 双竹蟹味菇煲
  • 双竹蟹味菇煲
  • 双竹蟹味菇煲
加入精选 收藏 244人浏览

2013-04-15发布

简介

腐竹和竹荪都是好东东,腐竹含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,具有防止高脂血症、动脉硬化的效果;而竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。所以啊,经常食用的确对身体一级棒的喏!

难度一般
主料
腐竹30g 竹荪15g
蟹味菇150g
辅料
橄榄油适量 蚝油适量
生粉适量 鸡粉适量
胡椒粉适量 砂糖适量
麻油适量 清水适量
蒜头适量
制作步骤
  • 1

    食材:腐竹、竹荪、蟹味菇。

  • 2

    将蟹味菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。

  • 3

    将泡发好的腐竹和竹荪焯烫一遍。

  • 4

    热油锅。

  • 5

    爆香蒜头。

  • 6

    放入蟹味菇,煸炒软身。

  • 7

    放入腐竹和竹荪,炒匀。

  • 8

    倒入芡汁(蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油、清水),煸炒收汁。

  • 9

    砂锅湿水预热,然后将超好的全部食材放入砂锅中,盖锅盖,煲两分钟,即可关火。

  • 10

    上桌后就可美美享用。

小贴士:砂锅一定要事先预热,这样才不会影响食材的口感。
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 耕心

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:748篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    燃气灶排行榜
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!