蒸鲜鱿饼
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2013-04-16发布
简介
这次在香港买些鲜鱿鱼回苏州食用，它的魅力让夫君难以抵挡啊O(∩_∩)O哈哈~鲜鱿鱼含有丰硕的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可提防贫血。更加可克制血中的胆固醇含量，防御成人病，缓解疲劳，光复视力，革新肝脏功效。还有，中医以为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。 所以啊，耕心也特爱吃鲜鱿呢(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鲜鱿鱼200g | 马蹄250g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | |
制作步骤
-
1
食材：鲜鱿鱼和马蹄。
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2
将鲜鱿鱼择洗干净，剁成鱼茸。
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3
将马蹄择洗干净，去皮。
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4
剁碎。
-
5
将鱼茸和生粉加入马蹄碎中。
-
6
搅拌均匀。
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7
放入蒸盘中，铺平。
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8
放入炒锅中，盖锅盖，大火。
-
9
蒸15分钟，揭盖，关火。
-
10
倒入适量的生抽。
-
11
淋上滚烫的橄榄油即可。
小贴士：鲜鱿之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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