1营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。2这个微微有些苦味儿哦，不过很好吃。也可以将玉米面换成豆面一起蒸，玉米面不需要太多