炒锅加热，加入适量食用油，可以比平时炒菜稍微少一点儿哦，下入葱姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入一点点儿味极鲜酱油，再下入滤除水分的疙瘩丝翻炒片刻，出锅前加入少许米醋鸡精，撒上香葱碎即可