热门川菜麻辣口味豆制品菜谱大全

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  为年夜饭奋战---泡菜萝卜作者：馨怡煮香香

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  简介：泡菜萝卜是一道味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻的小菜，老少适宜，一年四季都可以制作，是居家过日子常备的清肠、解腻的开胃菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。水萝卜品种很多，生 ...

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  麻辣香红油作者：馋嘴乐

  192复杂

  简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...

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  【膳食】香煎老豆腐作者：耕心

  192一般

  简介：老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。 ...

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  三合面饼作者：大海微澜

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  简介：打豆浆剩下的豆渣扔了可惜，兑上玉米面、小麦面粉摊成面饼非常好吃。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的 ...

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  【4月美食月赛】嘎牙子鱼炖豆腐作者：馋嘴乐

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  简介：嘎牙子鱼，是我们东北的叫法，这种鱼的学名叫黄桑鱼，也叫黄蜡丁，嘎鱼，是生活在江河水域中的一种淡水鱼类，是吉林省一大名鱼。价格相对较贵，10~20多元不等。其肉质细嫩【嫩似豆腐】、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营 ...

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  [膳食]鸡蛋猪肉卷作者：风之信

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  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...