热门粤菜清淡口味下酒菜菜谱大全
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香辣猪手作者：斯佳丽
210一般
简介：马上就是十一长假了， 大家有什么打算没有？是出去旅游， 还是宅在家里? 反正我是不准备出去了，每次过节出去到处都是人山人海， 物价涨了不说， 还得不到相应的服务， 总是让人闹心， 还是免了吧， 等到十一过后再 ...
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荔枝烩虾仁作者：耕心
208一般
简介：用荔枝搭配虾仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是来形容：“瓤肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜，很难调味，一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、 ...
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剥皮牛冬瓜汤作者：耕心
207一般
简介：冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。剥皮牛是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮时须先剥皮，故而得名。因味尤鲜美且价格便宜，上世纪70年代曾一度为我们常食 ...
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夏日爽口菜---手撕葱油杏鲍菇作者：馨怡煮香香
207一般
简介：杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，因其具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，所以得名杏鲍菇。杏鲍菇 ...
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吊炉烤鸡作者：斯佳丽
207一般
简介：前段时间武汉很流行吊炉烤鸭， 因为天太热了， 大家都图个省事， 买回去直接吃，这样减少在厨房呆的时间，而这时的我会特别注意外卖食品少进屋， 就是因为天热怕食品变质不安全， 更愿意自己在家做，虽然花点功夫， ...
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【膳食】冬菜蒸桂花鱼作者：耕心
205一般
简介：我们潮汕人喜欢用冬菜来作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。做法简单，味道却是相当特别，尤其是汤水，加入了冬菜之后，变得鲜香无比。用冬菜来蒸鱼，鲜香惹味，百吃不厌。 ...